个人信息加载中...
华东地区:
上海 南京 杭州 苏州 福州 青岛 济南 厦门 无锡 宁波 常州
华北东北:
北京 天津 沈阳 哈尔滨 大连 长春 石家庄 太原 呼和浩特 廊坊 保定
华南地区:
深圳 广州 佛山 珠海 东莞 南宁 三亚 海口 桂林 汕头 中山
中部西部:
成都 武汉 重庆 西安 长沙 郑州 昆明 贵阳 南昌 兰州 乌鲁木齐

更多»

首页 > 美食活动 > 美食美文 > 诱未新国菜-粤味还是“混搭”?

诱未新国菜-粤味还是“混搭”?

2012年11月21日 编辑:小小绿萝 来源:网络 分享到:

       订餐小秘书觉得:饮食界流行“混搭”也不是两三天了。或在同一家餐厅可以吃到各个地域的菜肴,或两种不搭边界的美食可以混搭做成一款诱人的美味,这是再好不过的了。近些年,鹭岛“混搭”式的餐厅越来越多。因为菜品丰富,口味纷繁,如今,“玩混搭”的餐厅越来越受吃货的热捧。想象一下,如果足不出户就能在同一个屋檐下尝遍天下美食,那会是什么样的一种感觉?

诱未新中国菜

       爽口开胃的诱未柠檬鱼、精致诱人的七彩珊瑚、口感丰富的暑香夏果鹅肝粒……厦门湖滨西路的“诱未新中国菜”,以粤菜为主,还有不少分子美食。

       翻开餐厅的菜谱,琳琅满目的餐品映入眼帘。都是些做法讲究、摆盘精致的菜式,其中不少菜都来自餐厅主厨的大胆自创,给人不少惊喜。就拿诱未柠檬鱼来说,这款菜式虽然在少数餐厅也能吃上,但口味却有很大差别。这款菜肴做法讲究,采用个头较小的桂花鱼烹饪而成,其中融入了新鲜的柠檬汁和比例考究的椰浆。吃起来汤汁酸甜可口,鱼肉鲜嫩,久留余香,十分适合夏季食用。

       而暑香夏果鹅肝粒则是将盛夏的芒果与品质优良的鹅肝粒“混搭”在一起,鹅肝中带着丝丝的芒果香,口感香糯,风味别具一格。七彩珊瑚,菜色十分诱人,里面有蛋清、蛋黄和鱼籽。令人惊喜的是,上面的蛋黄丝根根分明,相当用心的一道菜。此外,用鲜虾仁与番薯炸丝搭配沙拉酱做成的富贵沙律明虾、口味独特的榴莲芝士焗扇贝,以及剁椒蒸羊排和五指毛桃炖乳鸽等也十分不错。

诱未新中国菜
 


       而值得一提的是,在诱未新中国菜除了可以品尝到富有新意的各式中式菜肴外,还能吃上正统的各式法式西点、咖啡与茶饮,享受悠闲时光的乐趣。这里的法式西点很正统,除了食材是专门从法国进口的以外,餐厅的西点师也是从法国培训回来的专业人士。

       单从环境上看,诱未新中国菜更像是一家西式休闲餐厅。走进餐厅,最亮眼的当属头顶金碧辉煌的吊灯,高贵且优雅。沙发式的座椅很舒适,简约时尚的颜色。餐厅共分为上、下两层,能够同时容纳130余人同时用餐。

       诱未新中国菜,这家餐厅是不是挺有诱惑力呢,想要感受混搭美食的魅力,那就赶紧去试试吧!
 

点评(0

发表评论