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年年大丰收-“古城”美味 香飘鹭岛

2012年11月21日 编辑:小小绿萝 来源:网络 分享到:

       在厦门,有这样一家餐厅,它以“鱼”著称,金椒脆鱼是其招牌美味。订餐小秘书相信人们对它的名字并不陌生,但却未必知道它的故乡——兰州,一座西北美食流芳的城市。2000年,在兰州这座历史古都的见证下,第一家年年大丰收在兰州创立,一股“吃鱼”的风潮迅速在全国蔓延开来。

 年年大丰收



  年年大丰收于2010年正式入驻厦门,继罗宾森店、闽南印象店之后,年年大丰收正式入驻南中广场,成为南中广场上一道亮丽的风景线。

百吃不厌的“脆鱼”美味

  年年大丰收鱼庄起源甘肃兰州,自2000年创立以来,已经在全国各地开设了200多家连锁店。2002年“年年大丰收鱼庄”更被中国烹饪协会评为“全国绿色餐饮企业”,成为全国烹饪协会会员。

年年大丰收



  坚持挑选上等原料,秉承一贯的“选精料、用活鱼”的原则。年年大丰收烹饪出的美味菜肴品类丰富,其中包括香辣虾、卤香鸡翅虾、酸萝卜豆牙鱼、铁锅鱼等。而金椒脆鱼是年年大丰收的招牌特色,一锅两吃,吃完干锅后再上汤涮菜。锅底采用全国著名的海南原产上等灯笼椒和数十种纯天然中草药烹饪而成,加之独创的秘制烹饪方法,具有鱼香浓郁、流香四溢的特点。在口感上,金椒脆鱼的肉质更是爽口鲜嫩、油而不腻,麻辣适度,令人百吃不厌,久难忘怀。

时尚潮流的“环境”

  环境上,年年大丰收南中广场店秉承此前一贯的雅致风格,以黑、黄两色为主色调,晶莹剔透的吊灯、火红的灯饰,以及简约的漏窗隔断,到处透露出时尚的气息,是现代聚餐、约会的不错选择。

       想品尝传说中的“金椒脆鱼”吗?那就去年年大丰收看看吧!

      

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